Oggi voglio presentarvi un primo piatto a base di pesce, per realizzare il piatto ho preso spunto da una delle ricette di mia mamma, l'ho modificata leggermente sostituendo il formaggio al pangrattato, considerando che dovevo usare i capperi che son già salati di loro. Io ho usato i capperi sotto sale preparati in casa, trovo che abbiano un sapore diverso da quelli in commercio, sorvolando questo particolare vorrei invitarvi a metteri i capperi in acqua fredda per qualche oretta, serve per eliminare il sale in eccesso. Ho realizzato una ricetta senza pomodoro o pelato, ma voi potete benissimo aggiungere dei pomodorini e delle olive nere snocciolate, quando io ho realizzato la ricetta ne ero sprovvista così non ho aggiunto olive e pomodorini. Le foto sono mie personali se volete usarle chiedetemi il consenso.Per gli ingredienti e la preparazione continuate a leggere!
