Rotolo di Natale

Eccomi qui nuovamente, l'anno nuovo è arrivato e sta per arrivare anche l'ultima festa natalizia, ma non avremo molta nostalgia delle feste visto che il carnevale è alle porte e l'ultimo giorno sarà il 13 febbraio.
Come promesso nel mio ultimo post oggi voglio darvi una ricetta sempre natalizia alternativa al classico pandoro o panettone: ROTOLO DI NATALE

INGREDIENTI
Dosi per 8 persone
Per la base
6 uova grandi
200gr di zucchero
150gr di farina
un pizzico di sale
essenza naturale di vaniglia
Per la crema allo zabaione
250gr di mascarpone
8 tuorli d'uovo
160gr di zucchero
50gr di gocce di cioccolato fondente
120 ml di marsala ( se ci sono bambini non mettetelo)
Per decorare
300gr di cioccolato fondente
lamponi q.b (sostituibilii con fragole, ciliegie candite o